年龄班：小2班

预设时间：（四）周   11月4日——11月29日

课程来源

“咦，这边有烂水果”何俊彦来到教室时发现了生活区的水果烂了，他发出一阵惊呼。

小班生活慢慢步入正轨，我们问家长收集了很多材料放在了教室各个角落，有的家长带来了很多水果，其中放了几天的石榴慢慢开始腐烂，被眼尖的何俊彦发现了，他就问我们“老师，水果为什么烂了啊？”，为了探索水果腐烂的秘密，我们从“水果变干的秘密”和“果干制作记”这两个方面展开《水果变“干”记》这一主题活动，引导幼儿了解水果腐烂的秘密以及体会到自己动手制作的快乐。

课程目标

1.了解各种水果的基本形状和颜色特征，知道用调查表的形式来表征水果的样子，可以画出水果的基本特征。

2. 尝试描述腐烂水果的样子，可以说一说和新鲜水果相比有什么不同，尝试在集体面前表达自己的想法。

3. 在学习动手制作果干的时候，可以积极参与活动，感受到自己动手的乐趣并愿意回家和爸爸妈妈分享。

环境支持

课程环境

课程展板

水果腐烂了，水果为什么会腐烂？。如何保存水果，水果干是什么样的，计划做水果干，制作水果干初尝试，如何看护水果干，水果干的变化，小小工具用处大，我知道的空气炸锅做果干，空气炸锅做苹果干。

其他环境

1.班级区域环境：自然角；娃娃家等。

2.美工区墙面：好吃的柿子、冰糖葫芦。

3.图书环境：《会魔法的水果》、《我爱吃水果》、《好吃的西瓜车》、《爱吃水果的牛》、《水果的魔法》。

游戏环境

室内游戏

1.角色扮演区：

2.阅读区：

3.益智区：

美工区

5.建构区

室外游戏

家长工作

1.收集超市果干的照片。

2.完成调查问卷：如何保存水果。

3.完成调查问卷：水果干大调查。

4.根据调查表的内容，回家与爸爸妈妈一起制作一次水果干。

5.天气逐渐转凉，让家长带幼儿来园的时候多穿一件外套防止幼儿受凉。

6.有些幼儿指甲过长，需要在家修剪。

日常生活

1.培养吃饭的好习惯：不挑食、不浪费，保持桌面、地面整洁。

2.卫生教育：勤洗手、开小水、洗手的时候要把衣袖拉上去。

3.每天记录自己喝水、喝牛奶等好习惯。

2.乐意参加户外活动，能与同伴友好相处、不碰撞，并学习自我保护、注意安全。

3.能友好地与同伴进行游戏，并能根据自己的爱好选择游戏，并能初步地遵守游戏的规则。

课程内容

网络图：

具体安排：（见下表）

预设活动

生成活动

室内游戏

户外游戏

生成活动

1.科学：水果为什么会腐烂

2.实践：寻找霉斑

3.谈话：如何保存水果

4.谈话：水果腐烂了

1.科学：认识水果干

2.实践：制作水果干初尝试

3.谈话：水果干怎么做

4.谈话：怎样看护水果干

5.科学：小小工具用处大

6.实践：寻找水果干工具

7.谈话：水果干的变化

8.社会：果干分享

9.实践：空气炸锅制作水果干

10.谈话：空气炸锅如何做水果干

1.在益智区域，收集 海绵、美妆蛋、毛巾等材料，引发幼儿进行吸水、运水等的探索活动。

2.在语言区域，收集我妈妈、我爸爸、我爱我家、爸爸，爸爸、我的房间等绘本，引发幼儿阅读关于家人的绘本，引导幼儿学会感恩。

3.在美工区域，收集树枝、毛球、吸管、网套、纽扣等材料，引发幼儿选择自己喜欢的材料创作自己的家人。

4.在__建构___区域，收集 自制小花和树、小汽车材料，引发幼儿_搭建桥、小区、城堡。

1.快乐野餐

重点观察：能尝试摆放野餐工具，用同伴合作的方式进行游戏。

发现问题：工具不够，会有小朋友发生争吵。

游戏分享：通过视频，和孩子讨论，在野餐的时候，发生了什么问题？怎么办呢？幼儿说说自己的想法。

户外游戏：户外野餐

实践反思

一、幼儿在课程中获得了哪些发展。

1.语言表达能力

   这个主题通过绘本《霉斑》，让幼儿学习绘本中的霉斑样式，再结合视频，请孩子介绍自己看到的霉斑是什么样子的，在幼儿介绍的时候，会结合照片，结合绘本中学到的本领，来介绍自己观察到的发现，每个孩子都能积极的表达自己的想法，还有个别孩子已经能够运用绘本中的句式来介绍自己观察到的霉斑，语言表达能力大大提高。

2.表征能力

在这个主题里，我们的亲子调查转变了以往表格式、家长包办代替式的思想，跟家长传达了让孩子自己动手的理念，还给家长参考了孩子们在幼儿园的表征形式，家长也特别的理解、配合，幼儿表征能力提高的同时，也给家长提供了倾听孩子内心声音的机会。

在幼儿园的表征活动时，孩子因为年龄小，绘画水平比较薄弱，我们在游戏讲评时，采用了边讲评，边用符号帮助幼儿集体表征的方式，帮助幼儿理解符号的意义，孩子们在自己绘画时，也不再迷茫，他们表征的画面也越来越丰富了。

二、教师在课程中受到了哪些启示。

1.教育观念在转变

   在以往的观念中，一到换主题的时候，就会让孩子们亲子制作一些漂亮的手工作品来布置我们的教室，家长们带来的作品往往都是很精致的，但是孩子参与其中了吗？参与了多少呢？我们一味的追求作品的质量，加重了家长的负担。在这个主题中，我们逐渐转变观念，调查问卷，用家长与幼儿共同合作的方式，让幼儿对于这些活动更加有参与性。

2.家长资源巧利用

在《水果变“干”记》主题中，家长们提供了在家制作水果干的照片，在孩子们进行了《初次果干尝试》的活动后，我们及时把孩子的表征、孩子的语言反馈在家长群，让家长及时了解到自己提供了照片的意义何在。

在这个主题中，我们还丰富了我们阅读区与生活区的物品，家长们也带来了很多关于水果的绘本以及带了一些竹盘放到了生活区，我们把活动做到了实处，家长们在群相册里也能看到孩子们带来的材料放在了教室的哪个角落。